Kassen als Kontrollhilfe nutzen
Die Wichtigkeit, sich ein modernes Kassen System anzuschaffen, wird gerade in kleineren Betrieben der Gastronomie und kleinen Einzelhandelsgeschäften, wie Textilhandel oder auch Lederwarengeschäften, nicht erkannt. Oft reicht es dem Geschäftsinhaber, mit einer zur Verfügung stehenden, alten Kasse zu arbeiten, die nicht mehr der neuesten Technik entspricht oder sogar eine Geldkassette oder Schublade mit Fächereinsatz zum Aufbewahren der kassierten Gelder zu nutzen. Die alten Kassen werden an Stelle eines Taschenrechners als Addiermaschine genutzt, ansonsten wird im Kopf zusammen gerechnet und das Geld in der Geldschublade gesichert.
Wenn der Unternehmer den ganzen Tag persönlich im Geschäft steht, geht er natürlich davon aus, dass nichts verloren geht. Am Ende des Monats steht er allerdings vor der großen Aufgabe, alle im vergangenen Monat gemachten Einnahmen aus der Kasse und die Ausgaben aus den manuellen Aufzeichnungen zusammen zu tragen und seine Gewinn- und Verlustrechnung über ein Kassenbuch zu erstellen. Das Bestellen von neuer Ware macht er von seinem persönlichen Überblick über die Warenbestände abhängig. In vielen Fällen wird er nicht vermeiden können, dass jedes Mal eine Mini Inventur nötig ist, wenn nachbestellt werden soll, wenn das Warenangebot über einige, wenige Artikel hinausgeht. Damit hat er einen enormen Zeitaufwand und nicht wirklich sind zuverlässige Ergebnisse zu erwarten.
Auch für den kleinen Betrieb und seinen Inhaber, lohnt sich die Investition in eine moderne Kasse oder auch in ein Kassen System. Getätigte Umsätze werden mit Artikelnummer in der Kasse erfasst. Täglich oder auf Wunsch sogar stündlich, ist es dem Unternehmer möglich, sich Auswertungen per Datenfernübertragung (Modem) in Echtzeit aus der Kasse abzurufen. Die gespeicherten Daten liefern Informationen über verkaufte Artikel, Umsatz, Gewinn pro verkauftem Artikel. Statistiken werden über ein angeschlossenes Warenwirtschaftsprogramm errechnet, das in der Lage ist, sogar Bestellvorschläge zu erstellen. Der größte Vorteil von Auswertungen aus den Daten einer Kasse ist aber, dass die betriebswirtschaftlichen Ergebnisse schnell und zuverlässig zur Verfügung stehen. Der Unternehmer kann sich täglich darüber informieren, welche seiner angebotenen Produkte und Dienstleistungen den besten Gewinn erzielen und sein Unternehmensziel auf das Kundenverhalten abstellen. Renner und Penner in der Produktpalette erkennen und die Renner zu fördern, bringt auf die Dauer einen höheren Umsatz.
Wenn Mitarbeiter mit im Spiel sind, können die Personalplanung und sogar die Arbeitszeiterfassung über die Kasse bearbeitet werden. Das ermöglicht dem Arbeitgeber, die Lohnabrechnung einfach zu erstellen. Der Unternehmer liest am Ende des Monats die komplette Arbeitszeit pro Mitarbeiter aus und hat korrekte Belege zur minutengenauen Erstellung der Abrechnung. Das Bestellwesen der Warenwirtschaft liefert Bestellvorschläge. Jeder Artikel kann mit einer Mindestlagerbestand Angabe gespeichert werden. So wird kein Produkt mehr ausverkauft werden, aber das Lager platzt auch nicht wegen Überbeständen aus allen Nähten. Bei frischen Artikeln bewirken die Informationen aus dem Warenwirtschaftssystem, immer einen passenden Vorrat zu haben, der für die aktuell zu erwartenden Verkäufe ausreichend ist, aber nicht zu groß, so dass keine Frischprodukte mehr verderben. Das hilft dem Unternehmer, Kosten des Wareneinsatzes zu reduzieren und den Rohgewinn zu steigern. Die Investition in ein modernes Kassen System mit passender Software macht sich für jeden Betrieb schnell bezahlt, egal wie groß das Geschäft ist.